बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
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प्याज को अच्छी तरह से कद्दूकस करें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को साफ़ करके डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 सरल और तेज लौकी का कheer रेसिपी
यहाँ एक सुपर आसान और धीमी लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर कुछ देर में बना सकते हैं। यह रेसिपी परिष्कृत है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- महत्वपूर्ण सामग्री:
- लौकी के टुकड़े
- दूध
- मिश्री
- अगर आपको पसंद हो तो इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
पारंपरिक लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक अद्भुत रेसिपी है, जिसे हमारी पीढ़ी दर पीढ़ी संप्रेषित किया गया है। यह खीर न सिर्फ स्वस्थ होती है बल्कि घर में एक प्रेम का माहौल भी फैलाती है। हर त्योहार पर लौकी की खीर बनाना हमारी रीति का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि इतिहास का प्रतीक है।
लौकी की खीर: स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट मिठाई
यह पौष्टिक व्यंजन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह सर्दियों के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। कद्दू एक उत्तम फल होता है जो पौष्टिक खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। यह रंग और भी बेहतरीन बनाता है जब इसे शहद| साथ मिलाया जाता है और ठंडा परोसा जाता है।
लौकी की खीर रेसिपी के लिए आसान तरीका
यह एक सरल और स्वादिष्ट लौकी Recipes in hindi की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतमज़ा आएगा. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- कुछ सामग्री:
- बुकरू
- दूध
- मैदा
- गुड़
- इलायची का पाउडर
तैयार करना का तरीका:
- पहले लौकी को छीलें और बारीक काटें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- फिर चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- फ़िर से दूध डालें और खीर को चम्मच चलाते हुए जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- तब चीनी, इलायची पाउडर डालें और मिश्रित करें.
आपकी लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाने के अद्भुत टिप्स
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और गरम मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा मेहनत लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- स्वादिष्ट लौकी का चयन करें: एक अच्छी और मोटी लौकी चुनें जो खाने में मीठा हो।
- इलायची पाउडर मिलाएँ: इन्हें मिठाई को और बढ़ाने के लिए मिलाने से यह व्यक्तिगत बनता है।
- मिठास का सही मिश्रण: नमकीन स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- गुड़: अपने खीर को और भी व्यक्तिगत बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।